Title List Changes

New Titles

Outside U.S. and Canada

Customer Center

  • support.gale.com
  • E-newsletters
  • Free Marketing Materials
  • Gale's Literary Index
  • Join us on   Join Us on Twitter  Join Us on Facebook    Join Us on YouTube
  • Product Training

Product Center

Preelaboracion y Conservacion de Alimentos

  • Published by Ediciones Parainfo, S. A.

Esta obra nace con la pretensión de aportar una serie de conceptos teóricos que faciliten el desarrollo del aprendizaje procedimental. Confirmando la importancia de los contenidos conceptuales en el proceso de enseñanza de aprendizaje práctico. Siendo así, se puede afirmar que es necesario para la adquisición de la competencia específica del perfil requerido en cada figura profesional, armonizar conceptos y procedimientos. Se desglosan una serie de contenidos a partir de los conocimientos definitivos que el alumno deberá asimilar en el módulo correspondiente.

  • Published/Released: October 2009
  • Original Copyright: 1999
  • ISBN 13: 9788428330930
  • ISBN 10: 842833093X
  • Product number: 252480
  • Shipping Weight: 1.00 lbs (0.45 kgs)
Pricing for eBooks depends upon your account type and population served. Accurate pricing information will only be displayed once you are a registered user. Please Register Now. You will receive an e-mail when your registration has been processed. Once you are registered, you will be able to select eBook titles; place them in your shopping cart; and receive accurate pricing information. If you do not wish to register, please call your Sales Representative at 1-800-877-4253 or e-mail gale.galeord@cengage.com

 

Careers   |   Contacts Cengage Learning     —     Higher Education   |   School   |   Professional   |   Library & Research   |   Global
Copyright Notices   |   Terms of Use   |   Privacy Statement   |   Accessibility   |   Report Piracy